ELG KARBONADE, Ingers
1kg elgdeig
1/2 kg medisterfarse
2 ts salt
1 ts pepper
3 ts viltkrydder
4 ss kavring
2 ts potetmel
1 egg
1dl fløte
3,5 dl vann eller farris
Bland inn salt først ,lag en deig av resten,stek løk til og server med rosenkål og gulrot og poteter
